Корнеплод округлый, слегка ребристый, массой 350-500 г, розоватофиолетовый. Погружённость в почву неглубокая, легко выдергивается при уборке. Мякоть интенсивного фиолетово-бордового колера, плотная, сочная, сладкая. В незначительной степени могут проявляться кольца. Вкус отличный. Сорт рекомендован специально для варки борщей из-за интенсивной окраски, может использоваться для всех видов переработки. Корнеплоды отлично хранятся зимой. Сорт устойчив к церкоспорозу и цветушности.
Время посадки весна
Апрель - май
Производитель
Уральский Дачник
Время созревания/цветения
Август - сентябрь
Посев в открытый грунт во второй половине мая в бороздки на глубину 2–3 см с междурядьями 25–30 см. После посева почву надо прикатать. Первое прореживание проводят в фазе 2 настоящих листков, оставляя расстояние 4 см. Второе прореживание проводят в фазе 5 настоящих листьев, оставляя расстояние 8–10 см. Дальнейший уход заключается в поливах, рыхлении, прополках. Хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений (в первый период созревания — азотные, во второй период — калийно-фосфорные). За 2 недели до уборки полив прекращают. Убирают в конце августа — начале сентября до наступления заморозков.